もくじ
2023/08/30 本日の食事記録
朝食は食べてません。
食べない理由としては前日の夕食から
翌日の昼食までの間にプチ断食をして
基礎代謝とケトン体で内臓脂肪を燃焼させる
狙いがあります。
昼食13:36〜13:55
- 73％ハイカカオチョコ
- おからパウダー入ヨーグルト
- 豚ハツ、豚レバー豆腐と野菜入りレッドカレースープ
- ゆで卵
- 味噌汁
肉というのは食べ応え
味わい
満足感を
感じれます。
野菜だけではこの満足感は得られないと思う
肉は太ると思われがちだけど
実は低糖質な食材なんです。
夕食19:04〜19:46完食
- 73％ハイカカオチョコ
- 豆乳プロテインドリンク
- ミックスナッツ
本日のAIに質問をしてみた
「肉の栄養を吸収するには野菜が必要？」
AIの回答は以下の通りでした。
肉は動物性たんぱく質やビタミンB12、亜鉛、鉄などの栄養素を含んでいますが、野菜も重要な栄養素を提供します。肉を消化する際には、野菜も一緒に摂ることがおすすめです。以下に理由を示します。
1. ビタミンCの助け：野菜にはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは鉄の吸収を促進する働きがあります。肉に含まれる鉄は非ヘム鉄と呼ばれ、ビタミンCの存在が鉄の吸収率を向上させます。そのため、肉を摂る際には、野菜や果物を一緒に摂取することで、ビタミンCの助けを受けて鉄の吸収を効果的にすることができます。
2. 食物繊維の補給：野菜には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促す効果があります。食物繊維を摂ることで、体内での栄養素の吸収が促進され、健康な消化をサポートします。
3. ビタミンとミネラルの補給：野菜にはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。特に、緑黄色野菜にはビタミンAやカロテノイドが多く含まれており、抗酸化作用や免疫力強化に役立ちます。これらの栄養素は肉にはないものであり、野菜とのバランスを保つことで、全ての必要な栄養素を摂ることができます。
したがって、肉の栄養素を効果的に吸収するためには、野菜もバランス良く摂取することが重要です。食事は多様な食材を組み合わせ、バランスの取れた栄養摂取を心がけることが健康に良いとされています。
