このブログはインスタグラムのストーリーズの補完と補足を目的に執筆しております。
豆鹿の生の食生活をお伝えすることで何かの役に経つ方がおられると幸いです。
テレビにて
キノコは冷凍すると旨味アップする
と豆知識をやってました。
昔 えのき氷が流行っていたとも追加補足で解説ありました。
なるほどね流行り廃りはあるけど
えのき氷 嫁が一回やってたことあったなぁ
旨味アップして保存力上がるなら良いかもしれん
備忘録代わりに記録します。
【えのきだけの冷凍】まずい！？のは水分が原因。美味しさ保つプロの保存法
https://www.nichireifoods.co.jp/media/15933/
2022/08/05 5:49朝寝起きの一杯
おからパウダー入自家製の水出しコーヒー
おからパウダーは食物繊維が豊富に含まれたおります。
食物繊維が普段から食べることで便通が良くなります。
便を体内に留めておくのは『百害あって一利なし』
不要な便はスムーズに出してしまいたいですね
寝起きのコーヒーは賛否が分かれるところですが…
人それぞれで良いんじゃない？
と個人的には思います。
糖質もコーヒーも摂り過ぎは身体に毒になるし
便も溜め過ぎも身体に毒になるのは間違いなので…
もくじ
本日の低糖質の食事10:31〜
コーヒー
昼食13:01〜13:25完食
味噌汁
モヤシとワカメの和物
温玉
インスタのストーリーズの写真
昼食は食堂で久しぶりの定食を注文しました。
白米食べるの久しぶり（笑）
白米は存外糖質が高いので注文するときに
『ごはん小盛』で小さくよそってもらい
更に
『その半分でお願いします』
と 追加で超小盛で注文しております。
小盛から更にご飯を削る方ってそんなに いないと思われますが…
ごはんの糖質の量は白米100ｇ中糖質は35.6gとありました。
超小盛の分量が一体 何gかは分かりませんが…
どうでしょう？ リスの様に口いっぱいに ほうばる様にご飯詰め込んでしまえば
超小盛のごはん全部口に入れれそうな量です。
低糖質の食事をはじめてかｓら 炭水化物で空腹を満たすことを止めました。
なので物足らないのは後述する 間食で補います。
量が多いとツイツイ 早食いになりがちですが、量が少なくなるとゆっくり食べてみたくなるものです。
ごはんの 上に 温泉卵を割り入れて 醤油を垂らして 黄身と一緒にご飯を一口 パクっと含みますと…
ウマっ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
その一口を更に よく噛むと 甘い…
ご飯はデンプン質ですから 唾液と混ざると糖に変化します。甘く感じるのは常識なんですけど
ドンブリ飯を大盛で一杯食べていた独身時代は大量の白米をユックリ噛み締めて食事をする時間的余裕は
何処にもなく いかにして早く食べ終わるかのみを追求して食事をしていました。
『カレーライスは飲み物です』
と言っていた時代が懐かしい遠い昔の思い出の様です。
今日の昼食の食事時間は24分は 通常時と比べると かなりゆっくりした時間を使ってます。
食事の写真や食事時間を記録するようになったのも 記録する趣味を持つようになってからです。
独身時代に超早食いだった私の記憶だと 大盛のカレーライスを4分で完食していた記憶があります。
急激に糖質の摂取は急激に血糖値の上昇して体にかかる負担は大きくなるとの事です。
ゆっくりした食事をすることで 血糖値の急激な上昇も若干 抑えられたのではないかと思います。
ファミマでおやつ15:53〜16:00
よくお世話になるのがコンビニののファミリーマート
ファミチキは私のハートを鷲掴みにします。衣の糖質が若干気に成るところです。
炭水化物－食物繊維=糖質
で求められますが 食物繊維が解らないのでココではザックリと
炭水化物=糖質
として表記します。
ファミマの公式サイトより
ホットスナック・惣菜
https://www.family.co.jp/goods/safety/friedfoods.html
ファミチキの炭水化物は1個14.8g
焼き鳥もも塩の炭水化物は1本1.6g
おやつの糖質の量は14.8×2＋1.6×2=32.8gでした。
おにぎりでいうと 約1個分相当の糖質です。
おにぎりにはタンパク質がほとんど無いので
タンパク質も合わせて摂取できる鶏肉の方が私は好きです。
（個人の好みです。）
焼き鳥を選ぶ際の豆知識は
味付けは『塩』一択です。
何故なら 『タレ』には糖質がたっぷり含まれているから
焼鳥は塩で楽しんでます。
夕食17:45〜ユックリ食べる
ミックスナッツ2皿
今日の夕食は 昼に飲む予定だった プロテインドリンクを夕食にしました。
ミックスナッツも一皿では物足らなく感じたので奮発して2皿
夕食を残すために昼食は食堂で食事をしたのです。
時間をかけてユックリ噛み締めます。
ブログの執筆
嫁に許可をもらいまいして 会社帰りに駅前の図書館に21時まで滞在しておりました。
最近 駅前に新築で建てたこの施設は最新の建物で館内はエアコンが効いており涼しい
飲食が出来るスペース と 飲食禁止のスペースと 棲み分けがされており
吹き抜けがあって 解放感もあり館内はとても居心地が良いです。
そしてPCを充電しながら執筆できる設備として コンセントと無料で使えるＷｉ-Ｆｉも利用でき
至れり尽くせりとは正にこのこと と言わんばかりの 奮発っぷりです。
更に 駐車場が3時間無料になる特典までついてきます。（今日は自転車だけどね）(;^ω^)
素晴らしい
スマホである程度 ブログの下書きと写真の添付を行って PCで補正します。
とはいえ ブログは初心者中の初心者 右も左も分からず雑記記事を書くのが精いっぱいです。
まとめ
- キノコは冷凍すると旨味がアップする テレビの豆知識
- 白米は糖質が高いのでその対策の一例
- コンビニでも買える低糖質の食べ物
